Mathildenhof – Hotel & Restaurant

Dan Dan Mian 担担面 – Gericht der Woche
Eine Legende aus Chengdu (Sichuan): zarte Weizennudeln mit würzigem Hackfleisch, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen in einer cremig-scharfen Sauce aus Sesam, Chiliöl und fermentierter Bohnenpaste. Aromatisch, pikant und unvergleichlich authentisch.